Cortadillo o Bitec Ranchero
Foto : Especial
Redacción RevistaIMX 4 Abr 2022
Les compartimos la receta del famoso cortadillo o bistec ranchero como también se le conoce a este guiso, espero disfruten hacerlo y degustarlo.
INGREDIENTES
1 Kg de Pulpa Negra cortada en trocitos
1 Cebolla
2 Ajos
1 Kg de Tomate Rojo (Huaje o Bola)
1 Cucharita de Pimienta Negra Molida
1 Cucharita de Sal
1 Cucharita de Aceite
½ Manojo de Cilantro
1 Chile Morrón
PREPARACIÓN
- Se corta la Pulpa en trocitos y se pone a fuego lento en el sartén con la cucharita de aceite y se tapa para que suelte su jugo.
- Se agrega la sal, la pimienta, la cebolla en rajas y el chile morrón en trocitos o en rajas.
- Una vez que suelte el jugo la carne se le coloca el tomate cortado en cuadritos y el cilantro muy bien picado
- Se tapa y se deja hervir a fuego lento,
- Hay que menearlo un poco en algunas ocasiones, sin dejar que el guiso se reseque.
Listo, para servir lo puedes adornar con Una ramita de cilantro o romero.
Y las porciones de las guarniciones deseadas, (Arroz, Puré de papa o Tortitas de Papa, Lechuga y porque no Frijolitos refritos)
Provechito…
Sra Ofe…
El tenis se suma a la oferta del turismo con el ATP Challenger
El tenis dominicano dará un gran paso de calidad con la celebración del ‘República Dominicana Open Copa Cana 2025’, el torneo profesional más grande organizado en la historia de la región caribeña, que pertenece al circuito ATP Challenger 175. Una decena de...
United Capital Pádel Tour, primer torneo avalado por la RFDP
United Capital Puesto de Bolsa anuncia el lanzamiento del United Capital Pádel Tour 2025 (UCPT), convirtiéndose en el primer torneo de pádel avalado por la Real Federación Dominicana de Pádel (RFDP), un hito para el desarrollo de este deporte en el país.La primera...
Reynaldo López considera el 2024 como algo especial
Reynaldo López tuvo su “temporada de arranque” en las Grandes Ligas en el 2024, luego de haber sido considerado en un momento como un súper prospecto del pitcheo en las Grandes Ligas. Su proceso de maduración y establecimiento en las Mayores fue más largo de lo...
NBA: Ausencia de Karl Towns provoca especulaciones
Dudas y especulaciones se han generado en la ciudad de Nueva York, y el mundo de la NBA, luego de que la novia del jugador dominicano Karl-Anthony Towns colocara un mensaje en una de sus redes sociales en el que se refiere al cáncer, justo la misma noche que el...
Los Prados y Nueva Vida ganan Copa INEFI junior de boliche
Los equipos representativos de la Escuela Básica Nueva Vida y el Colegio Los Prados, conquistaron el primer lugar en sus respectivas categorías, en el inicio de la Copa Intercolegial de Boliche, evento organizado por Instituto Nacional de Educación Fisica...
LeBron James hace historia al llegar a 50 mil puntos
LeBron James se convirtió el martes en el primer jugador en la historia de la NBA en alcanzar los 50.000 puntos combinados en la temporada regular y en los playoffs.El astro totalizó 34 puntos, y los Lakers de Los Ángeles vencieron el martes 136-115 a los Pelicans...
Comentarios recientes