Nov 13, 2021 | Gastronomía | 0 Comentarios

Ponche Navideño y Mexicano

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Redacción RevisataIMX  13 Nov 2021

 El Ponche  es una bebida típicamente navideña y se toma caliente, es una bebida no alcohólica, sin embargo se puede poner  brandy, tequila o ron al servir la porción individual.

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La preparación de esta bebida es muy sencilla, Aguas, Frutas se ponen a hervir y después de 1:30 o 2 hrs listo.

Pon a hervir suficiente agua una olla grande (5 litros) y agrega

1 taza de Azúcar

3 varas de canela partida en 3 pedazos

1 piloncillo

15 a 20 tejocotes  ya que este tarda más en cocerse

Después de unos 30 mins

10 guayabas partidas en 4

4 manzanas en trozos pequeños

4 peras en trozos pequeños

10 ciruelas pasas

3 trozos de caña de azúcar de (10cm a 15 cm) pelada y partida a lo largo en 4

8 vainas de  tamarindos

½ taza de flor de Jamaica

Al Terminar el toque mexicano:

Ron Brandy o Tequila al gusto en la porción servida y Listo…!!!!

 

Felices Fiestas.

 

 

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