Ensalada de Coditos con Jamón
Foto: Especial
Redacción RevistaIMX 14 Abr 2022
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INGREADIENTES
1 Paquete de coditos
2 Rebanadas de jamón de ½ cm c/u cortadas en cuadritos
1 Lata de elote
½ Taza de mayonesa
2 Hojas de Lechuga finamente cortada
½ lata de chile morrón picado
Baritas de cilantro finamente cortadas al gusto.
PREPARACIÓN
Se pone a hervir los coditos y una vez cocidos se pasan a un colador para escurrirlos y se dejan enfriar, aparte en un tazón se mezcla la mayonesa la alta de elote el jamón en cuadritos, la lechiga el cilantro y el morrón, sal y pimienta al gusto, una vez que están fríos los coditos se vierten en el tazo y se mezcla todo, una vez que están bien mezclados dejar reposar unos 10 minutos.
Listo a servir, se recomiendan galletas saladas para acompañar la ensalada.
Provechito…
Sra. Ofe.
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